La FNDE : Fédération Nationale de l’Epicerie est l’organisation professionnelle qui représente 3 métiers :

• Les spécialistes en produits biologiques : 2000 magasins bio (code NAF 52.2P / 47.29Z ) ;
• Les cavistes indépendants : 6500 points de vente (code NAF 52.2J / 47.25Z) ;
• Les épiciers au nombre 28 500, qui exercent leur activité au travers 3 formes de commerce : les commerces de détail d’alimentation générale (code NAF 52.1 B / 47.11B) ; les supérettes (code NAF 52.1 C / 47.11C) ; et les petits supermarchés de proximité (code NAF 52.1 D / 47.11D).

Ces 3 métiers dépendent de la Convention Collective Nationale n°3244 du Commerce de détail de Fruits et Légumes, Epicerie, et Produits Laitiers.

Concernant la profession d’épicier :
- 44% des épiciers indépendants (12 000) sont franchisés ou ont passé des accords de collaboration commerciale ;
- 56% (16 500) n'ont pas d'enseigne nationale et sont sous leur propre dénomination commerciale.

Une étude a démontré que les 16 500 « sans enseigne » peuvent se scinder en trois catégories :

• Ceux qui ne peuvent pas pour des raisons structurelles ou économiques, ou ceux qui ne veulent pas accéder à une enseigne parce qu’ils ressentent le besoin fondamental de rester commercialement indépendants ;
• Ceux qui ont su créer une très forte notoriété et ont développé leur propre image. Généralement ils se sont orientés vers un créneau haut de gamme telle que l’épicerie fine ou l’épicerie de terroir et globalement appelées épiceries « qualitatives ». Celles-ci représentent environ 4000 commerces en France ;
• Ceux qui de façon naturelle vont s’engager à terme vers un processus d’enseigne de grossiste.

Par ailleurs, la Fédération Nationale de l’Epicerie (FNDE) est une organisation patronale regroupant plusieurs syndicats professionnels régionaux et nationaux. Ces syndicats ont pour mission d’aider dans l’exercice de leur métier les épiciers, les cavistes indépendants et les détaillants spécialisés en produits biologiques, en leur apportant un certain nombre de services concrets (informations législatives et réglementaires, conseils juridiques, protection juridique, etc.). Notre Fédération et nos Syndicats s’adressent donc principalement à des professionnels déjà établis et exerçant pleinement leur activité.

L’un des rôles de la FNDE est de représenter les professions concernées auprès de nombreuses instances : organisations professionnelles, centrales syndicales, organisations commerciales (groupements d'achats, industriels, fournisseurs). La FNDE défend les intérêts des détaillants tant auprès des différents Ministères, Parlementaires, DGCCRF, DCASPL, ainsi que de multiples administrations nationales.

Fédérer les syndicats d’épiciers régionaux

• En informant directement les syndicats de l’évolution des dossiers concernant la profession : évolutions législatives et réglementaires,arrêtés préfectoraux, dispositions de la Convention Collective...
• Informer les adhérents des syndicats sur l’actualité nationale de la profession (panorama de la profession, enjeux politiques, situation concurrentielle, etc.) ;
• Soutenir les syndicats dans les actions de défense de leurs adhérents ;
• Apporter un poids plus important aux syndicats par la représentativité nationale de la FNDE ;
• Mettre à la disposition des syndicats un service performant dénommé “Secrétariat National”.

Représentation

• Elle siège à la caisse de retraite et de prévoyance de la profession (AG2R-ISICA).
• Elle siège et administre les fonds de formation de la profession (OPCAD Distrifaf).
• Elle siège à la CNAM pour la branche accident du travail des métiers de bouche.
• Elle siège à la Confédération Général de l’Alimentation en Détail (CGAD).
• Elle siège et administre le Centre Interprofessionnel de Formation des Commerces de l’Alimentation (CIFCA) avec ses partenaires de l’AFFLEC.
• Elle siège et administre l’Institut de Formation et de Promotion des Commerces de l’Alimentation (IFOPCA) avec ses partenaires de l’AFFLEC.

Formation

La FNDE participe au développement de la formation des salariés et des chefs d’entreprise.
Elle organise et finance la formation des Epiciers, des Cavistes indépendants, des Spécialistes en produits biologiques et de leurs salariés, au travers du fonds de formation OPCAD - DISTRIFAF ou par les AGEFICE, selon leur statut. Elle reconnaît l’Organisme de Formation de l’Alimentation spécialisée (OFAS) comme organisme de formation de la profession.
Elle a également créé et mis en place 5 CQP (Certificat de qualification professionnelle) :
- CQP de Vendeur-conseil en produits bio ;
- CQP de Vendeur-conseil en épicerie ;
- CQP de Vendeur-conseil caviste ;
- CQP d’Adjoint au responsable de magasin spécialisé en produits biologiques ;
- CQP Gestionnaire d’entreprise commerciale.

Information

• Elle édite la revue de la profession, seul mensuel spécifique au commerce d'alimentation générale et supérettes : le nouvel épicier.
• Elle accueille et oriente ses ressortissants vers ses relais régionaux.

Avenir

Elle a pour principal objectif d'assurer l'avenir de la profession en proposant des solutions concrètes et opérationnelles.
Elle œuvre pour faciliter l’accès à ces professions pour les nouveaux entrants.
Elle travaille avec les collectivités locales (CCI, Mairie, et Associations) pour accompagner l’implantation de nouveaux commerces ou favoriser l’essor de ceux existants.
Elle noue des partenariats avec les entreprises en rapport avec la profession : industriels de l’agroalimentaire, distributeurs / grossistes, équipementiers, institutionnels, etc.
Elle intervient dans les CCI, centres de formation, centres de gestion agréés ou autres pour parler de la profession.
Elle propose des opérations commerciales et des animations spécialement réservées aux commerces de proximité.
Elle intervient dans tous les dossiers mettant en jeu la pérennité des professions qu’elle représente.