L’univers des magasins bio regroupe plusieurs postes représentant des fonctions différentes :

• Gérant de magasin
• Adjoint de magasin
• Responsable des achats
• Responsable qualité
• Vendeur-conseil en produits bio

L’ensemble de ces postes nécessite une connaissance parfaite du bio.
 

Pour exercer le métier, des compétences générales en matière de gestion et commerciales sont indispensables.
Celles-ci doivent obligatoirement être accompagnées de connaissances spécifiques à la filière des produits biologiques, c’est-à-dire les techniques de production, la réglementation, l’étiquetage, le contrôle, la valeur nutritionnelle et la spécificité des produits.

• Le Certificat de qualification vendeur conseil
• Le CAP EVS et ECMS
• Le BEP VAM
• Le bac Pro « commerce »
• La formation continue : connaissance des produits (20 modules par famille de produits)