Les différentes formes d'épicerie

Il n’existe pas d’épicerie « type » puisque chaque point de vente dispose de ses spécificités propres, qui dépendent entre autre : 

  • De sa zone de localisation géographique : village de montagne, station balnéaire, artère passante de centre ville, centre commercial, gare, etc.
  • De la superficie et de la topographie du magasin ;
  • Du positionnement commercial du magasin : magasin d’alimentation générale, épicerie fine, épicerie-restaurant, etc.
  • Des contingences de l’environnement local. Ainsi, telle épicerie multiservices en milieu rural pourra faire Dépôt de carburant, Relais colis (3 Suisses, La Redoute,…), Dépôt de gaz, Dépôt de pain, etc. Telle autre, parce que située à proximité d’une école, dynamisera son rayon confiserie. Telle autre enfin, parce qu’elle est implantée dans une zone à forte densité d’entreprises, développera la vente à emporter et les petits contenants de boisson pour satisfaire les attentes de sa clientèle de salariés qui doivent trouver une solution pour se restaurer à la pause déjeuner. Les exemples sont multiples et un épicier astucieux ne manquera pas d’idées : dépôt photo, photocopies, location de vélo, rôtisserie… A ce jour, la FNDE est en cours de négociation avec la Poste afin de définir un protocole national d’accord visant à maintenir les services postaux (Prêts à poster, emballages Collissimo, timbres, retraits d’espèces sur livret,…) au travers des commerces d’épicerie. Dans le même esprit, notre Fédération a signé un accord de partenariat avec les Nouvelles Messageries de la Presse Parisienne (NMPP) dans le but de favoriser l’implantation de linéaires de presse dans les commerces de proximité d’alimentation générale. D’autres partenariats sont également en cours d’élaboration avec la SACEM et PRIMAGAZ notamment.



 

 
 
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